[서촌] 해산물 미친자의 '서촌계단집' 뿌시기 (돌멍게,산새우,소라,석화,단새우,학꽁치회,새조개,우니,해물라면)

 

안녕하세요! 날씨가 추워지는걸 정말 싫어하는 저에게

유일하게 힘이 되어주는 겨울 음식들.. 바로 해산물입니다.

저의 또또로또또또간집 나의 추억의 장소 #계단집 시작합니다.

---

✔️ 위치: 서울 종로구 자하문로1길 15 (경복궁역 1번출구)

✔️ 동절기 영업시간: 매일 13:00-23:00

✔️ 주차 불가능

---

경복궁역 1번출구로 나와 세종마을먹거리로 진입해주시고

조금 걷다보면

서촌계단집을 보실 수 있습니다.

이곳은 제가 25살때 처음 알게 된 곳인데요

N년째 겨울만 되면 찾는 저의 최애맛집이에요

본관은 2층 건물로 되어있고 1층에 7테이블 정도, 2층에 10테이블 정도

협소하게 되어있어요

동절기에는 입구쪽에서 웨이팅을 한줄로 길게 해주셔야하니

퇴근하고 빠르게 달려가세요

저는 방문당일

#돌멍게 #산새우 #소라 #해물라면 주문했어요

기본구성으로는 #홍합탕 과 당근 양파가 제공되어요

기본으로 나오는 국물이지만 홍합도 많이 들어있고 통실해요

리필도 됩니다

해산물이라 따로 조리가 필요 없어서 그런지

메뉴들이 정말 빨리나와요

우리의 첫번째 메뉴 돌멍게

저는 해산물의 비린맛도 정말 좋아해요

바다맛이라고 하나요?

 

저희가 평소 횟집에서 접하는 멍게는 꽃멍게인데요

그 멍게를 드시지 못하는 분들도 쉽게 드실 수 있으실거에요

돌멍게가 조금 더 비릿함이 적고 향긋해요

이렇게 멍게를 숟가락으로 살과 분리해준 뒤

초장과 와사비를 올려서 멍게의 물과 함께 호로록 마셔주세요

정말 달고 향긋해요

입안에 바다를 한가득 담는 맛인데요

절대적으로 저 믿고 시켜보세요 비리지 않고 정말 맛있어요

처음 먹었을땐 정말 황홀하고 혀 끝을 감싸는 달콤함이

소주를 계속 불러요..

정말 싱싱하죠?

서촌계단집의 장점이에요

해산물들이 정말 신선해요

다먹은 멍게에 이렇게 소주를 따라서 드셔보세요

재밌고 맛나요 히히

우리의 두번째 메뉴 산새우 등장

힘이 세진 않지만 팔딱..팔딱.. 움직여요

사진으로봐도 싱싱함이 전해지시나요?

먹기 좋게 몸통쪽 껍질은 다 벗겨져서 나오구요

사장님께서 가위로 새우 머리를 하나하나 잘라주셔요

 

자른 머리는 따로 구이가 되지는 않고

나중에 라면을 시킬때 라면에 넣어주세요

오독한 첫 식감이 입에 들어오고

달콤함으로 마무리 되는 산새우에요

초장과 와사비에 콕 찍어 먹고 소주 한잔 먹으면

정말.. 황홀 그 잡채

이제 국물 땡길 시간이쥬~

아까 주문한 산새우 머리 잔뜩 넣은 해물라면 등장이요

전 계단집의 해물라면을 정말 좋아해요

해산물 듬뿍에 라면이 정말 깊어요

콩나물도 듬뿍 들어가 해장스트 라면이구요

해산물 어느정도 먹다보면 탄수화물 땡기잖아요

이걸로 잡으세요 정말 맛도리

라면 시키면 김치도 나오는데 김치조차 맛집인 이곳

저 안에 새우머리도 잘 발라서 다 먹었어요

 

먹다보니.. 이거.. 정말 클나겠는데.. 싶지만

계단집에 오면 정말 끝이 안나요

술이 남았다고 안주를 하나 더 주문하지요

우리의 세번째 메뉴 #소라

소라찜입니다..

이건 계단집의 #시그니쳐 라고 할 수 있을 정도로

모든 테이블에 하나씩 깔려있어요

 

담백하고 꼬득한 식감인 소라

내장쪽을 한입하면 녹진한 맛에 반하지 않을 수 가 없어요

무지무지 달콤 그 잡채입니다..

다 먹고 난 사진이 있는데.. 너무 처참현장 그 자체라 개인소장할게요

그 다음부턴 그동안 먹어봤던 메뉴들이에요

석화.. 이건 바로 계단집 저의 최애메뉴입니다.

석화 위 마늘과 고추의 조합이 진짜 미쳐요

 

생굴 못먹는 사람 꽤 많아서 이건 잘 주문을 못하는데

마음 맞는 친구랑 가면 진짜 몇년째 저의 최애입니다.

석화는 엄청 추운 겨울에만 제철이라 그때 많이 먹어야해요

또 다른날은 돌멍게와 #단새우 주문했었어요

산새우와 다른 식감으로 오독한 식감보단 물렁한 식감에

정말 달콤해요

이건 두번째 제 최애.. #꼴뚜기회 입니다.

아래 깔린건 미나리 인데 꼴뚜기 초장에 찍어서 미나리와 먹어주면

향긋하고 달콤해서 진짜.. 미쳐요

하나도 안비리고 고소하고 담백합니다.

 

이날도 해물라면 시켜주었었네요 ㅎㅎ

또 다른날은 #학꽁치회 #새조개 주문했어요

학꽁치회 정말 먹어보고 싶었던 메뉴였는데 전 별로였습니다..

잔가시가 매우 많았어요

같이간 친구들은 정말 맛있다고 먹어서 잔가시 식감 좋아하시면 드셔보세요

저도 맛은 있었지만.. 조금 아쉬워요

 

새조개는 정말 맛있었어요~ 조개 좋아하시면 새조개 추천드려요

위에 올라간 마늘과 고추 토핑과 조개의 식감과 맛이 더해져

정말 담백하고 고소한데

조개가 정말 커서 아주 만족하실거에요

입안에 와구와구 조개파티

 하.. 이날도 정말 황홀했던 날이죠

#성게알 주문했던날이에요 성게알 주문하면 김과 주먹밥 함께나와요

우니 주먹밥 만들어 드시면 되어요

 

갑자기 최애가 바뀔것 같은 기분...

전 이날 단새우도 함께 주문해서

단새우 위에 우니 듬뿍 그리고 주먹밥까지 싸서

정말 황홀하단 말로 표현 못하는 기분을 느끼고 왔어요.......

 

서촌계단집 꼭 방문해보세요

한번으로는 절대 안끝나실거에요

전 친구들과 계단집 약속 잡으면 정말 소주 각 잡고 만나요

계단을 못내려가서 계단집인가 싶기도해요

그만큼 정말 맛있고 행복한 곳입니다.